又现奶农倒奶?光明乳业率先承诺“不拒收一滴奶”“不降一分钱”

CFIC 导读

◆ 疫情发生后,光明乳业密切关注疫区,积极主动行动,深入疫区开展捐赠,积极承担企业社会责任。

◆近日,正在全力以赴驰援抗“疫”前线的光明乳业再次公开承诺:光明,不拒收一滴奶!压力,留给自己!

“我这都倒掉好几吨奶了,下辈子再也不养奶牛了”;

“疫情当下,情况确实不好,没办法,只能部分喷粉了”;

……

正在全力以赴驰援抗“疫”前线的光明乳业再次挺身而出公开承诺: 光明,不拒收一滴奶!压力,留给自己!

1. 无奈:倒奶、喷粉再现

“我这都倒掉好几吨奶了”,来自河北的一奶农表示。

员工工资,奶牛饲料成本,这些都需要钱,然而挤出的奶却很难卖掉了。防“疫”当下,有些地方自主封路、封村,奶车也自然被阻挡在村外。而更多的是,原本春节期间,乳制品可以当做最好的礼品用于走亲访友,然而一切都几乎停滞。乳企库存压力可想而知,企业生产必将受阻,传导到上游,若像以往那样保量地收奶也成为乳企当下最大的困难,企业资金占用压力巨大。

“我们也没办法,部分拿出来喷粉了”,国内一家大型牧场负责人如是表示。

或许,对一些大企业来说,自身拥有喷粉设备也许还能让损失降低些许,毕竟喷的粉可能还可以作为工业原料,不过,若是销售不出去,那其投入的成本则更高。而这些对于奶农的奶站来说,没有可能。

倒奶是唯一出路。不过上述奶农也明确告诉胡说有理,他的奶站没有和加工乳企签合同,倒奶更是一种“正常”了。而据知情人士透露,有与某乳企签约的奶农也被拒收了。

2. 伤感:下辈子不再养牛了

“往年正月初二收奶的就到我们奶站来拉奶了,但是今年,自腊月二十九来了之后,他们就再也没来了”,上述奶农告诉胡说有理,直到正月初十,他自己通过各种关系,终于同意自己亲自给收奶站送去了,即便如此,价格每公斤仅仅 1.3 元左右,而正常的能达到三四元。

“每斤成本都一块多钱,这是贱卖了,但也比倒掉强啊”,这位奶农无奈地向胡说有理表示,以往春节期间,为保证市场供应,乳企在年前也会加大生产量,对于奶农来讲,春节有个四五天不收奶也是正常,但是疫情当下,不知道这种情况会持续到何时, 机器可以说停就停,但奶牛的奶可不是说停就停啊!

“现在,我只能凑合着坚持,少喂点,让牛少下点奶”,有位奶农说,尽管自己已经有 20 年的养牛经历,但是“下辈子肯定不会再养牛了”!

3. 提气:光明不拒收一滴奶

“尽管我们很难,但是我们还是决定要将压力留给自己,承担起来,承诺对于我们所有签订了采购协议的合作牧场,不拒收一滴奶。 并且我们也承诺还保证不随意降价,严格按照合同约定去执行”。

关键时刻,中国最大的鲜奶加工企业光明乳业率先挺身而出,2 月 7 日,这是光明乳业接受采访时给到的官方回复。

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好样的!

要知道,因为疫情,各大乳企都面临常温奶销售渠道大部分堵塞的困境,物流堵塞、成品仓库堵塞、包装材料堵塞等等,销售遇到了前所未有的压力和挑战,企业压力巨大,光明也亦如此。

光明乳业方面表示,疫情发生后,尽管公司在华东地区特别是低温产品需求稳定,甚至一度脱销,但光明的总销量同比也是下降的,所以对生奶需求量必然也是下降的。

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既然需求下降,光明为何还要挺身而出做出上述承诺?

对此,光明乳业表示: “作为国内历史最久的百年乳企,我们深刻地认识到,乳制品行业正在面临巨大挑战,我们有责任做更多实际的事情。此时,全产业链日子都不好过,特别是上游奶农,如果此时企业不收奶,他们只能不断倒奶,这对行业是打击,这是让人痛心的行为。”

4. 期待:希望市场更多理解和支持

要知道,对于乳企来说,目前奶源成本要占到总成本的 65% 左右,光明乳业此时决意“逆行”,其要承担的压力和困难可想而知。

“收了奶后,除了喷粉,我们主要把奶源用来做常温产品”,光明乳业方面回复表示,虽然目前终端销售暂时遇到困难,但是我们依旧会从全局角度出发,在营销、终端等方面想尽一切办法去克服和解决,我们做更多的市场促销活动,开展打折、买赠等活动,目的就是让利消费者,也进一步畅通销售终端。

“光明乳业绝不会将市场压力转移到奶业上游,但也期待市场和消费者给予更多理解和支持”。

其实,疫情当下的光明乳业,大义行为并不仅仅如此。据了解,疫情发生后,光明乳业和所有乳企一样,关注疫区,主动行动,无惧无畏深入疫区开展捐赠,尽一己之力,积极承担企业社会责任。

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(光明乳业为华中科技大学协和东西湖医院和华中科技大学同济医学院附属同济医院捐赠莫斯利安酸奶,为抗疫最前线的医务工作者送去营养和温暖)

皮之不存毛将焉附?如今,在关注受疫情影响的中国奶业上游养殖方面,我们有理由相信,除了光明乳业,中国众多有责任心的乳品加工企业,也定会携手共渡难关!

5. 自救:专家给出多个建议方案

值得注意的是,部分地区由于封路导致生奶运输不畅的问题将会逐步得到解决。

就在 2 月 4 日,农业农村部办公厅 4 日印发紧急通知,要求各地不得以防疫为由违规拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆、饲料运输车辆和畜产品运输车辆,不得关闭屠宰场,不得封村断路,维护畜牧业正常产销秩序,保障肉蛋奶市场供应。

与此同时,农民日报也转引奶业体系首席科学家李胜利的建议。

李胜利强调,在生产上要采取科学合理的技术措施,尽可能降低因疫情造成的经济损失减少经济损失。 一是针对当前部分地区的倒奶现象,建议牧场减少代乳粉饲喂,直接改用生鲜乳饲喂;适当延长犊牛哺乳期,增加生鲜乳饲喂量;考虑到初生小公牛因封路导致出售不畅,牧场可以考虑增加小公犊的育肥,一方面解决了目前外运的难题,另一方面消纳一部分滞留的生鲜乳。如果条件允许,牛场可以考虑发展乳肉兼用牛,实现奶、肉两条腿走路,增加抵御风险的途径。二是针对后期可能会出现的饲草料特别是优质粗饲料不足的问题,建议调整牛群结构,增加一些低产成母牛的主动淘汰率,以降低饲草料消耗量;三是对于部分优质粗饲料不足的情况,牧场配方师或者咨询奶业专家在保证奶牛营养需求的前提下可以针对性调整饲料配方。

本文来源:胡说有理

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“我们压力是很大,但我们更不希望倒奶”,光明乳业率先承诺“不拒收一滴奶”“不降一分钱”

这场疫情来得太突然了,让所有奶农和奶牛都猝不及防,关于未来的各种不确定性,正在不断冲击着乳业上下游的心理防线。

对于产业链较长、横跨一二三产业的中国奶业来说,交通限制引发的供应链“堵塞”远比病毒更可怕,因为奶牛每天吃的饲草饲料都是需要跨省、跨市运输供给的,牧场每天所产原奶也是需要奶罐车跨村、跨乡、跨县运送到工厂的,倘若中途任何一个环节遇阻,都会掣肘整个产业的发展。

连日来,全国多地牧场发出“断粮”的预警信号,有些牧场储备饲料能撑到月底,有些牧场苜蓿草则只剩 3 天的量了。例如,根据潍坊临朐新荷牧业的介绍,该牧场春节前给奶牛储备了相对充足的饲草饲料,“苜蓿草能吃到 2 月底,燕麦能吃到 3 月份,羊草、稻草能吃到 5、6 月份,豆粕、压片玉米等大部分饲料备货能吃到正月十五左右”。

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但是,并非所有牧场都像新荷牧业准备得如此充分,青岛博宇牧业目前就岌岌可危。根据公开信息,博宇牧业的“国产燕麦草和羊草储备量都非常充足,可以吃到 3 月底,但苜蓿草的储备情况就不妙了”。因为博宇牧业的牧场距离青岛港口很近,而且往年正月初七港口就能发货,所以牧场没有储备太多的苜蓿草,“撑不过元宵节了”。

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与此同时,因疫情管控,人们减少出行,春节期间牛奶消费需求受到抑制,物流受阻也进一步影响到电商平台交易,终端市场的旺季不旺,直接导致下游乳企库存增高。

根据公开信息,中国乳业大多数乳企,因终端市场暂时受到抑制都正在对牧场奶进行喷粉处理。这绝不是个别企业的应对举措,而是全行业在面临困难局面下的解决办法。

问题的关键是,如果疫情短时间内还得不到有效遏制,奶牛的饲草饲料将如何解决?如果交通继续管制下去,原奶能否及时从牧场运送到工厂?如果终端市场得不到恢复,乳企还会这样一直喷粉处理吗?下游乳企面临的经营压力是否会转移到上游牧场奶农那里?

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2 月 4 日,农业农村部紧急发文:要求各地不得拦截畜产品运输车辆,并着力推动将生鲜乳、畜禽等运输车辆纳入重要物资供应绿色通道,协调办理交通通行证,解决运输过程中存在的问题,确保畜产品运得出生产一线、运得到消费一线,防止出现“卖难”和“断供”现象。

政策文件下发后,全国部分地区的道路得到纾解,但仍有部分地区在强化封村、封路。日前有保定奶农反映:即便奶罐车出村,途径北京上高速,但到了内蒙古、宁夏等地,也不让下高速。

无奈之下,河北、山东等地的部分奶农开始倒奶了。有奶农反映:如果交通管制继续下去,很多牧场将经营不下去了,存在破产倒闭的可能。

对此,多位业内资深人士在接受采访的时候分析称,疫情期间,受挫的不止乳业,各行各业都挺艰难。短暂的难关咬咬牙都可以扛过去,但这场疫情未来的不确定性,让乳业上下游从业者着实感到迷茫。然而,越是这样关键的时刻,越能够体现企业的社会责任。

为了帮助奶农共渡难关,日前,光明乳业在全行业率先承诺:对于签订采购协议的合作牧场,不拒收一滴奶。

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“目前奶农日子不太好过,乳企面临的压力也很大,但光明乳业还是毅然决然地践行起社会责任,不拒收一滴奶,不让合作牧场白受苦受累。我们企业有一百多年的历史,自己养牛已经超过 60 年,我们和国家同频共振,我们对这个行业深有感情,我们知道养牛产奶背后的艰辛,这个时候我们更舍不得倒奶啊!”光明乳业相关负责人坦承,疫情确实给全行业带来的困难,但作为一家百年乳企,光明将承担更多企业社会责任,把压力留给自己,和合作伙伴携手共克时艰。

根据乳业新媒体领导者《食悟》的深入了解,目前全行业常温销售渠道大部分堵塞,物流、成品仓库和包装材料等环节也处于堵塞状态。一般情况下,奶源成本占总成本的 65% 左右,但现在是非常时期,其他各项成本都在提高,尽管很多企业开始通过买赠,加大促销力度来破解燃眉之急,但效果如何,还有待观察。

对此,光明乳业方面称,收了奶后,我们主要把奶源用来做常温产品。虽然目前终端销售暂时遇到的困难,但是我们依旧会从全局角度出发,在营销、终端等方面想尽一切办法去克服和解决,我们首先还是要坚守产品质量,然后也会做更多的市场促销活动,开展打折、买赠等活动,目的就是让利消费者,也进一步畅通销售终端。光明乳业绝不会将市场压力转移到奶业上游,但我们也期待市场和消费者给予更多理解和支持。

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更值得一提的是,光明乳业不仅不拒收合作牧场一滴奶,并且还保证不随意降价,严格按照合同约定去执行。

对此,一位乳业研究人士认为:真正有社会责任的企业,总会在最艰难最关键的时刻挺身而出,想社会之所想,急社会之所急。“不拒收一滴奶”,这是一句承诺,更是一枚定海神针,让奶农切实感受到安全,温暖,信心和力量,点赞企业之余,也理应给企业更多地支持。

本文作者:乳业新媒体领导者

本文来源:食悟

微信编辑:张文


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